Skip to content

olearning.siam.edu

133-410 การค้าปลีก Print E-mail
(Read : 18818 times)


รายชื่ออาจารย์ผู้สอน : อาจารย์นรเศรษฐ กมลสุทธิ

รายละเอียดลักษณะของรายวิชา แบบ มคอ.3 : Download 

สัปดาห์ที่

หัวข้อ
ศึกษาทั่วไป
หมายเหตุ
Slide เอกสาร
แบบทดสอบ
1

มุมมองการค้าปลีก

- นิยามของการค้าปลีก
- หน้าที่หลักของการค้าปลีก
- วิวัฒนาการของธุรกิจค้าปลีก
- คุณสมบัติของผู้ประกอบการค้าปลีก
- ข้อได้เปรียบของการดำเนินธุรกิจการค้าปลีก
- ข้อจำกัดของธุรกิจการค้าปลีก

 youtube

2

พื้นที่การค้าปลีกที่สำคัญในกรุงเทพมหานคร
- ย่านสะพานพระพุทธยอดฟ้า
- ย่านสะพานเหล็ก
- ย่านคลองถม
- ย่านสำเพ็ง
- ย่านเยาวราช
- ย่านสยามสแควร์
- ย่านตะวันนา
- ย่านท่าพระจันทร์
- ย่านถนนข้าวสาร
- ย่านพัฒน์พงษ์
- ซอยละลายทรัพย์
- ย่านอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ

youtube

3

ประเภทของธุรกิจค้าปลีก
- ตามเกณฑ์หน้าร้าน
- ตามเกณฑ์การให้บริการลูกค้า
- ตามเกณฑ์สายผลิตภัณฑ์
- ตามเกณฑ์ความสัมพันธ์ด้านราคา
- ตามเกณฑ์การจัดการองค์การค้าปลีก

 

4

พฤติกรรมผู้บริโภคในธุรกิจค้าปลีก การแบ่งส่วนตลาด การเลือกตลาดเป้าหมาย และการกำหนดตำแหน่งทางการตลาด
- พฤติกรรมผู้บริโภคในธุรกิจค้าปลีก
- การแบ่งส่วนตลาด การเลือกตลาดเป้าหมาย และการกำหนดตำแหน่งทางการตลาด

5

การจัดทำแผนธุรกิจค้าปลีก
- ความสำคัญของการจัดทาแผนธุรกิจค้าปลีก
- องค์ประกอบของแผนธุรกิจค้าปลีก

6

การจัดการการค้าปลีก
- ปัจจัยสาคัญที่จะทำให้การค้าปลีกประสบความสำเร็จ
- การจัดการการค้าปลีก

youtube

youtube

7

กลยุทธ์การตลาดในธุรกิจค้าปลีก
- การจัดการสินค้าและกลยุทธ์สินค้า
- วงจรชีวิตผลิตภัณฑ์ตามหมวดสินค้า
- ปัจจัยที่ส่งผลต่อการกำหนดราคา
- วิธีการกำหนดราคาสาหรับธุรกิจค้าปลีก
- นโยบายและกลยุทธ์การกำหนดราคา
- การสื่อสารการตลาดการค้าปลีก
- บทบาทของโปรแกรมการสื่อสารการตลาดในธุรกิจค้าปลีก
- ขั้นตอนการสื่อสารการตลาดในธุรกิจค้าปลีก
- กลยุทธ์การสื่อสารการตลาดในตลาดเป้าหมายของผู้ค้าปลีก

 

8 สอบกลางภาค
9

การเลือกทำเลที่ตั้ง
- ความหมายของทำเลที่ตั้งในธุรกิจค้าปลีก
- ลักษณะของทำเลที่ตั้งของร้านค้าปลีก
- รูปแบบของทำเลที่ตั้งของร้านค้าปลีก
- การเลือกทำเลที่ตั้ง
- เกณฑ์การกำหนดจุดที่ตั้งสำหรับร้านสะดวกซื้อ

 

10

การออกแบบร้าน การจัดผังร้าน และการจัดหน้าร้านค้าปลีก
- การวางแผนและการออกแบบร้าน
- การจัดผังร้านค้าปลีก
- รูปแบบพื้นที่จัดแสดงสินค้า
- เทคนิคการนำเสนอสินค้า
- บรรยากาศภายในร้าน

11

การจัดการทรัพยากรมนุษย์ในธุรกิจค้าปลีก
- ความหมายของการจัดการทรัพยากรมนุษย์
- ขั้นตอนในการจัดการทรัพยากรมนุษย์
- การกำหนดโครงสร้างองค์การ
- การจ้างงานและการจัดการกับพนักงาน

12

การให้บริการลูกค้าในธุรกิจค้าปลีก
- นิยามของคำว่าการบริการ
- หลักการสร้างคุณค่าในงานบริการ
- หลักพื้นฐานของงานบริการ
- เกณฑ์การประเมินคุณภาพงานบริการในสายตาของลูกค้า
- การรับและตอบโทรศัพท์กับลูกค้า
- การประเมินลูกค้า

youtube

13

การรวบรวมสารสนเทศ และการใช้เทคโนโลยีในธุรกิจค้าปลีก
- การรวบรวมสารสนเทศในธุรกิจค้าปลีก
- การใช้เทคโนโลยีในธุรกิจค้าปลีก

youtube

14

จริยธรรมทางการค้าในยุคการค้าเสรี และสิทธิประโยชน์ของผู้บริโภค
- จริยธรรมทางการค้า
- สิทธิประโยชน์ของผู้บริโภค

 

15 

การนำเสนอการวิเคราะห์กรณีศึกษาและรายงานธุรกิจค้าปลีก

16

การนำเสนอการวิเคราะห์กรณีศึกษาและรายงานแผนการตลาด

17

สอบปลายภาค