สัปดาห์ที่

 แบบทดสอบ

ความสำคัญ

สรีรวิทยา และคุณภาพ

องค์ประกอบทางเคมีและการเปลี่ยนแปลง

การหายใจของผลิตผล

เอทิลีนและฮอร์โมนพืชอื่นๆ

การลดความร้อนภายในผลิตผล

การควบคุมโรค

การเก็บรักษา

การเก็บรักษา (ต่อ)

packing & packaging

packing house operation

transportation

Minimal process