Skip to content

olearning.siam.edu

127-221- เคมีอาหาร 1 (2558) Print E-mail
(Read : 4976 times)

รายละเอียดลักษณะของรายวิชา แบบ มคอ.3 : Download

 อาจารย์ผู้รับผิดชอบรายวิชาและอาจารย์ผู้สอน : อาจารย์สมฤดี  ไทพาณิชย์

สัปดาห์ที่
หัวข้อ
ศึกษาทั่วไป
หมายเหตุ
Slide เอกสาร

 แบบทดสอบ
1

Introduction

alt

alt

alt
2-3

น้ำในอาหาร

  alt  alt  alt
4-5

คาร์โบไฮเดรตในอาหาร

  alt  alt
6

ไฮโดรคอลลอยด์ในอาหาร

  alt  alt
7

ไขมันในอาหาร

  alt  alt  alt

 
9-10

โปรตีนในอาหาร

  alt  alt
11-12

ระบบคอลลอยด์ในอาหาร

  alt  alt  alt
13

 วิตามินในอาหาร

  alt  alt
14

เกลือแร่ในอาหาร

  alt  alt
15-16

ปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลในอาหาร

  alt  alt  alt

 

< Prev   Next >